央广网北京6月23日消息（记者高敏）便利店在大街小巷越来越常见，买冰淇淋、矿泉水，买便当、早餐，买零食，买卫生用品……这种便利店消费，已经成为我国实体零售非常重要的一部分。
商务部按照行业、门店、城市等多个维度，从销售额、门店数、营商环境等方面进行交叉分析，发布了首个中国便利店景气指数。
商务部新闻发言人孙继文说：“2017年一季度便利店景气指数为72.2，高出荣枯线22.2，体现出从业者对行业发展趋势总体持乐观态度。行业管理者对行业销售增长、主营业务利润以及营商环境等方面信心充足，但对主营业务成本和总体费用等方面表示担忧；门店经营者在门店销售增长、来客数量、营业利润等方面持积极态度，但同时认为店租成本、人工费用等方面的表现有待加强。”
从全国范围来看，中西部城市的便利店发展势头迅猛，孙继文说，全国便利店总体规模高速增长、中西部城市发展势头迅猛、竞争进一步加剧。深圳、太原、长沙、东莞、厦门、郑州、上海、北京、广州、乌鲁木齐综合指数排名位列前十。
目前，国内的便利店主要包括罗森、7-11、全家等外资店，大润发旗下的喜士多等大型商超迷你店，还有便利蜂、美宜佳等260多个本土便利店品牌。波士顿咨询发布的《2017中国便利店发展报告》显示，中国连锁化品牌便利店门店数量已经接近10万家，销售规模1300亿，2016年增速达到13%。
从区域来看，目前，内资便利店主要在各自省份、区域内布点，比如美宜佳主要在广东省、红旗连锁全都在四川省。外资便利店龙头主要布局在北京、天津、长三角、珠三角和部分重点城市。
7-11集团中国市场相关负责人日前表示，7-11在中国共有2369家门店，以鲜食为主，北京7-11的鲜食无论销售额还是毛利都占60%，鲜食商品和自有差异化商品是最重要的，比如日式饭团就是7-11的特色。
该负责人称：“第一是发展特许加盟，第二是高密度集中开店战略，第三是贯彻对品质的追求，这个追求不光包括商品，还包括店铺。在平均销售额2万的情况下，100家店铺比平均销售额5000元情况下的400家店铺，最终的利润要高出很多。北京地区的数据显示，鲜食商品无论销售额还是毛利都占整体的60%。对我们来说，更重要的是鲜食商品和自有商品，也就是差异化商品能增长多少。7-11卖的便当、三明治、饭团等鲜食商品，只有在7-11才能买到。”
